食べて痩せるなら「きのこ類」

食べて痩せるなら「きのこ類」

ダイエット中におススメの食材といえば「きのこ類」です。
今回は食べて痩せるきのこをご紹介します。
(1)エリンギ
エリンギには食物繊維が多く含まれています。そのため、腸の働きが活発になって代謝のアップや便秘やむくみの解消が期待できます。また、エリンギはお腹がふくらみやすいので、食べすぎの防止にもなります。さらに、エリンギはカロリーが低いうえに、色んな食べ方ができるので普段の食事にも取り入れやすい食材です。

 

☆エリンギレシピランキング

1
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆
濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆
時間:約10分
2
とろ〜りヘルシー♪エリンギの豆腐グラタン
とろける豆腐にキノコの旨味をプラスした豆腐グラタンです。たっぷりのとろけるチーズがこんがり溶けて香ばしい一品♪
時間:約30分
3
まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き
帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも!バター抜きにすればベジタリアンでもOK!
時間:約10分
4
文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ
バター醤油で炒めたきのこほど美味しい物はない!!

きのこは椎茸、舞茸、えのき、シメジ、エリンギなどその時冷蔵庫にあるものでO.K.
時間:約10分


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(2)えのきだけ
えのきだけは最強のダイエット食材と言われるほどの効果を持っています。えのきだけは、「エノキタケリノール酸」や「キノコキトサン」という成分を含んでいます。エノキタケリノール酸は脂肪を燃やし、キノコキトサンは脂肪の吸収を抑えるのでダイエットに抜群の効果を発揮してくれます。また、カルシウムの吸収を助ける効果もあるので、他のカルシウムを含んだ食べ物と一緒に食べると、よりダイエット効果が期待できます。

 

☆えのきレシピランキング

1
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。
時間:約15分
2
えのきと人参のゴマ和え
レンジ調理で簡単な胡麻和えです。
時間:約10分
3
たっぷりきのこと豚肉のにんにくみそマヨ炒め
豚肉ときのこをたっぷり使ったボリュームのあるおかずです。みそとマヨネーズの相性バッチリ。ご飯がモリモリ食べれるおかずです。
時間:約15分
4
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き
えのきだけしかない時のお助けメニュー

おつまみに
時間:指定なし


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(3)なめこ
なめこは独特な「ヌメリ」がありますが、その「ヌメリ」の成分が「ムチン」で、疲労回復や整腸作用があります。また、食物繊維が豊富なため、腸が元気になって代謝が上がります。さらに、なめこはカリウムも含んでいるため、体にたまった塩分を排出でき、むくみを解消します。
調理しやすいきのこ類を食事にうまく取り入れることで、無理のない、ストレスのないダイエットになると思います。
ぜひ、食事の一品にしてみて下さい。

 

☆なめこレシピランキング

1
簡単小鉢♪ なめこのおろし和え
シソ風味でさっぱりとした味です。

油を使わないダイエットメニュー。
和食の副菜やお酒の時の小鉢にも。
時間:約15分

2
ネバネバ三重奏♪ 「長芋・なめこ・オクラ和え」
食物繊維は健康に欠かせない栄養成分で、積極的に摂るよう心がけています。簡単な小鉢料理です。
時間:約10分
3
簡単すぎてごめんなさい!なめこ煮
なめこは食物繊維がたっぷり!

 

低カロリーでダイエットにオススメ!
時間:5分以内

4
なめこネギのバター醤油炒め
美味しいなめこが手に入ったらコレ!
時間:5分以内

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